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Opération Patate Gouss' et maintenant les ventes en pieds d'immeuble
"Patate Gouss' ", qu'est-ce que c'est ?
par Charles, Gautier et Noé.
Finalisation de la première phase : Le diagnostic
La première phase de diagnostic s’est déroulée entre juin 2022 et avril 2023 et consistait en la réalisation de différentes enquêtes de terrain :
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Une enquête auprès de l'offre alimentaire de la commune (de proximité, grande distribution, aide alimentaire, restauration collective);
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Une enquête pour évaluer les représentations et habitudes alimentaires des habitant.e.s des quartiers prioritaire de la politique de la ville (QPV);
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Une enquête auprès des habitant.e.s au marché des Grandes-Bornes le 22 mars 2023 (par Noé);
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Et, un état des lieux de l’agriculture autour de Goussainville.
Cette première phase de diagnostic a permis l’élaboration d’un rapport détaillé sur l’état de la précarité alimentaire à Goussainville, et servira de base de travail lors des prochaines phases de la recherche action.
La deuxième phase: Ateliers de co-construction de solutions
Dès mai 2023, débute la deuxième phase de la recherche action. Il s’agit d’une mobilisation et d'une coopération entre acteur.ice.s du terrain autour de la précarité alimentaire et de l'accès à toutes et tous à une alimentation saine.
Une réunion interacteurs à lieu début mai afin de co-construire une démarche de coopération sur le territoire. Celle-ci permettra la mise en place d’une série d’ateliers pour les goussainvillois.e.s qui contribueront à l’établissement d’une méthode locale de lutte contre la précarité alimentaire et d’un CLAPS (Comité Local de l'Alimentation Pour la Santé).
Une action choc : L’Opération Patate Gouss'
En mai, aura également lieu une action choc pour les goussainvillois.es : L’opération Patate Gouss'. Nous avons eu l'opportunité de récupérer un trop plein de pommes de terres bio à un agriculteur local et nous avons entrepris de les vendre en itinérance avec un système de kg suspendus.
Le but de l'opération est de venir à la rencontre des Goussainvillois.es, en leur proposant des légumes frais, bio et locaux !
Depuis 2024, La Goussette développe des ventes de fruits et légumes en pied d’immeubles, en partenariat avec les bailleurs sociaux et l’association IMAJ. Ce dispositif vise à renforcer l’accès à une alimentation de qualité au plus près des habitants, tout en créant des espaces de convivialité et de lien social directement dans les quartiers résidentiels.
Initialement déployées à Goussainville, ces actions se sont progressivement élargies à plusieurs communes du territoire : Villiers-le-Bel, Garges-lès-Gonesse et Les Gonesse, avec une dynamique de structuration progressive selon les besoins des quartiers et les opportunités de partenariat avec les bailleurs. Une extension est également en cours vers Gonesse, marquant une nouvelle étape dans le développement du dispositif.
La mise en œuvre repose sur une coopération étroite entre les bailleurs sociaux, les équipes de terrain et les partenaires associatifs. Les bailleurs facilitent l’accès aux espaces et la logistique sur site, tandis que les équipes assurent l’organisation des ventes, la relation avec les habitants et, lorsque cela est possible, des animations autour de l’alimentation et des bonnes pratiques alimentaires.
Au fil du temps, le dispositif s’est structuré et professionnalisé : coordination des approvisionnements, mobilisation des producteurs, régularité des interventions et adaptation aux réalités de chaque quartier. Ces ventes deviennent progressivement des rendez-vous de proximité attendus par les habitants, favorisant à la fois l’accès à des produits frais et le renforcement du lien social.
Entre 2024 et aujourd’hui, cette dynamique multi-sites s’impose comme un levier concret de lutte contre la précarité alimentaire et d’amélioration du pouvoir d’achat alimentaire, tout en contribuant à la revitalisation sociale des quartiers. L’objectif est désormais de consolider les sites existants et de poursuivre le déploiement sur Gonesse afin d’élargir encore l’impact du dispositif à l’échelle du territoire.
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